水苏糖（Stachyose）是蔗糖的葡萄糖基一侧以1,6-糖苷键结合2个α-半乳糖而形成的糖类，分子式C24H42O21，纯品为白色粉末，微甜，甜度为蔗糖的22%，口感清爽，无异味。溶于水，不溶于乙醚、乙醇等溶剂。
水苏糖具有良好的热稳定性，在100℃的高温下也不会分解，但在酸条件下热稳定性有所下降，因此可用于需热压处理的食品。在酸性环境中的贮藏稳定性和温度有关，温度低于20℃时相当稳定。保湿性和吸湿性均小于蔗糖但高于高果糖浆，渗透压接近于蔗糖。在80℃以上，水苏糖具有着色性，可以加入焙烤食品中，令食品呈现出诱人的焦黄色。
水苏糖80% 厂家供应 植物提取 功能性甜味剂 全水溶 厂家供应含税含运 出厂带检测报告| 【产品名称】 | 水苏糖 |
| 【英文名称】 | Stachyose tetrahydrate |
| 【产品来源】 | 天然存在的一种四糖，是一种可以显著促进双歧杆菌等有益菌增殖的功能性低聚糖 |
| 【产品规格】 | 水苏糖80% |
| 【检测方法】 | HPLC |
| 【CAS 号】 | 10094-58-3 |
| 【化 学 式 】 | C24H42O21 |
| 【分 子 量 】 | 666.59 |
| 【分子结构】 | 半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖 |
| 【产品性状】 | 白色粉末 |
| 【熔 点】 | 95-105 ℃ |
| 【沸 点】 | 1044.2℃ at 760 mmHg |
| 【产品粒径】 | 95%通过80目 |
| 【包装规格】 | 标准包装:25kg/纸板桶；散货:1kg/袋 |
| 【储存条件】 | 密闭，阴凉，防潮，避光。 |
| 【保 质 期 】 | 24个月 |
| 【产品应用】 | 原料 |
水苏糖产品展示
水苏糖产品应用
1、可添加在液体食品中，如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中，开发出新型功能型食品，且添加量小，效果显著，不会破坏原有食品的风味。2、有活性因子，因此可在医药中广泛使用。3、添加在焙烤食品中，可保持水分，改变面团的流变特性。4、水苏糖不被消化酶水解，且代谢不依赖胰岛素，适合一些特殊人群的需要。5、水苏糖能促进人体对钙、镁的吸收，可作为开发孕妇、老年食品的理 想原料。
扶风斯诺特工厂产品推荐
扶风斯诺特工厂生产设备
人生在世，很多东西都不重要，但唯独诚信不可无。
鲁迅就说：“伟大人格的素质，重要的是一个诚字。
一个人，只有守住诚信的底线，才能守住做人的根本，也才能堂堂正正地立于天地之间。
有诚信的人，不会因为一点小事就背弃亲友，在他们的心中，良心比金贵，人品重如山。
| 枸杞粉 | 桂圆粉 | 沙棘粉 | 大枣粉 | 西瓜粉 | 柠檬粉 |
| 黑加仑粉 | 板栗粉 | 苹果粉 | 凤梨粉 | 木瓜粉 | 蓝莓粉 |
| 芒果粉 | 杨桃粉 | 哈密瓜粉 | 黑莓粉 | 樱桃粉 | 椰子粉 |
| 无花果粉 | 柑橘粉 | 圣女果粉 | 荔枝粉 | 甜瓜粉 | 蓝莓粉 |
| 西瓜粉 | 香蕉粉 | 香瓜粉 | 草莓粉 | 越橘粉 | 雪梨粉 |
| 青苹果粉 | 荸荠粉 | 石榴粉 | 甜橙粉 | 杨梅粉 | 乌梅粉 |
| 紫梅粉 | 马蹄粉 | 菠萝粉 | 黄桃粉 | 火龙果粉 | 蟠桃粉 |
| 柚子粉 | 藤黄果粉 | 枇杷粉 | 柿子粉 | 人参果粉 | 甘蔗粉 |
| 苹果醋粉 | 葡萄醋粉 | 柿子醋粉 | 释迦果粉 | 樱桃果粉 | 蔓越莓果粉 |
| 阿萨伊果粉 | 诺丽果粉 | 神秘果粉 | 猕猴桃粉 | 水蜜桃粉 | 雪莲果粉 |
责权声明：
①本版块的所有文章及图片均为客户自行编辑，其版权为客户所有，客户需保证其编辑的文章及图片均无侵犯任何第三方的合法权益，如被第三方维权，由客户承担全部责任；
② 本网站仅为展示平台，如要转载，请与我网站联系协助获得授权；
③发布内容如有侵权，请及时联系我网站进行删除。
※ 联系电话：400-854-6788
