乙二胺四乙酸二钠EDTA二钠护色食品级稳定剂郑州鸿祥

【产品性状】EDTA二钠性状为白色结晶颗粒或白色至近白色结晶性粉末。无臭，无味。稍有吸湿性。EDTA二钠用途：螯合剂；防腐剂；增效剂；稳定剂；凝固剂；加工助剂（质量改良用、酿造用及食品制造用剂）。可用于酱菜、罐头、复合调味料、水果/蔬菜甜酱、蛋黄酱、沙拉酱。
它在空气中稳定，易溶于水。几乎不溶于乙醇。对重金属离子有很强的络合能力，形成稳定的水溶性络合物，除去和消除重金属离子或由其引起的有害作用。5%水溶液的pH值味4~6.
限量 ： 1.GB2760-2011 （使用量≤/g/kg）：果酱0.07；果脯类（地瓜果脯）0.25；   腌渍的蔬菜0.25；蔬菜罐头0.25；蔬菜泥（酱），番茄沙司除外0.07；坚果与籽类罐头0.25；八宝粥罐头0.25；复合调味料0.075；饮料类（14.01包装饮用水类除外）0.03。

 2.GB2760-2011 加工助剂：限用于熟制坚果与籽类、啤酒和配制酒的加工工艺、发酵工艺、饮料工艺中的吸附剂、螯合剂。一般应在制成成品之前除去（规定有残留量者除外）。

型号：食品级   包装：25公斤牛皮纸袋（内衬聚乙烯袋）

性状：白色结晶颗粒或白色粉末  用途：剂，螯合剂，防腐剂

【产品名称】EDTA二钠  乙二胺四乙酸二钠(EDTA二钠、乙烯二胺四醋酸二钠
【产品分子式】C10H14N2Na2O8·2H2O   【产品分子量】372.24

【产品贮存】EDTA二钠钙贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
食品级乙二胺四乙酸二钠EDTA二钠护色防腐剂稳定剂edta二钠

食品级  乙二胺四乙酸二钠   EDTA二钠

包装：1kg/袋

乙二胺四乙酸二钠   DISODIUM-EDTA

     乙二胺四乙酸二钠是强效螯合剂,防腐剂和剂。因具有很高稳定常数，能与碱金属以外的绝大多数金属离子生成稳定的络合物，消除金属离子或由其引起的有害作用，抑制水煮食品的水混浊,防止氧化变色，从而起到、护色、防腐的作用,使产品质量稳定，是极为广泛使用的护色剂、品质改良剂和剂，防腐保鲜剂。应用于油脂、香精的。

分 子 式： C10H14N2Na2O8·2H2O  分子量：372.24
性    状:：  白色结晶颗粒或白色结晶粉末

性状：白色结晶粉末，溶于水，几乎不溶于乙醇。

使用方法：直接与原料混合，拌匀即可

食品添加剂使用卫生标准

GB2760-2011

使用范围  用量≤

软饮料 0.03g/kg

复合调味料/蛋黄酱，沙拉酱  0.075g/kg

果酱/蔬菜泥（酱）（番茄沙司除外） 0.07g/kg

坚果与籽类罐头  0.25g/kg

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