【产品名称】乌梅粉 酸梅粉
【英文名称】Ebony fruit powder
【拉丁名称】DarkPlumFruit
【乌梅粉植物来源】乌梅的成熟果实含枸橼酸(citric acid),苹果酸(malic acid),草酸(oxalic acid),琥珀酸(succinic acid)和延胡索酸(fumaric acid)总酸量约4%-5.5%,以前两种酸的含量较多。还含5-羟甲基-2-糠醛(5-hydroxymethyl-2-furaldehyde),为无色油状物。所含挥发性成分,主要有苯甲醛(benzaldehyde)62.40%,4-松油烯醇(terpinen-4-ol)3.97%,苯甲醇(benzyl alcohol)3.97%和十六烷酸(hexadecanoic acid)4.55%。【产品指标】
外 观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。
颜 色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致
规 格:食品级
气 味:乌梅味
水 分:≤5%
菌落总数:<1000
沙门氏菌:无
大肠杆菌:无
【原料来源】:为蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实。乌梅粉哪里来的【原料主产】:我国各地均有栽培,但以长江流域以南各省多,江苏北部和河南南部也有少数品种,某些品种已在华北引种成功。日本和朝鲜也有。【产品规格】:10:1 20:1或根据客户需求定制 乌梅粉的比例【产品性状】:棕黄色精细粉末【检测方法】:TLC【产品目数】:通过80-120目筛乌梅粉的细度【产品效期】:24个月 【包装方式】:1kg/铝箔袋;5kg/纸箱;25kg/纸板桶(或根据客户要求包装)【存储条件】:本品应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。乌梅粉的存储条件
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