【产品别名】:魔芋提取物,葡甘露聚糖,魔芋甘露聚糖,魔芋膳食纤维,蒟蒻芋,雷公枪,菎蒟,魔芋粉,魔芋胶
【英文名称】:Konjac extract
【提取部位】:魔芋根茎
【主要成分】:多糖,膳食纤维
【产品外观】:白色或奶油至淡黄色粉末
【产品气味】:特殊
【产品性状】:白色或奶油至淡黄色粉末。可分散于热水和冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度,如在溶液中加中等量的碱,可形成即使强烈加热也不熔融的热稳定凝胶。
【检测方法】:UV
【产品功能】:魔芋是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡。
【应用范围】:胶凝剂、增稠剂、乳化剂稳定剂、成膜剂
【包装】:1KG铝箔袋装,25KG纸板桶装;或可根据客户需求包装
【保质期】:24个月
魔芋粉
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