【产品简介】： 本公司生产的杏仁粉以的杏仁为原料，采用目前较为冷冻干燥技术加工而成。 限度的保持了杏仁本身的原味，含有多种维生素和酸类物质。粉状，流动性好，口感佳，易溶解，易保存。
【理化指标】：
外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致
气味：天然杏仁味
粒度：过100目
水分：≤6%
菌落总数：＜1000
沙门氏菌：无
大肠杆菌：无
【质量标准】：
1、色泽：白色精细粉末
2、目数: 过80目
3、气味：特殊气味
4、干燥失重：≤5%
5、灰份: <5%
6、重金属:＜10PPM
7、溶剂残留：＜0.05PPM
【别名】：杏核仁、杏子、木落子、杏仁、杏梅仁
【来源】：苦杏仁生粉主要来源为蔷薇科植物山杏，夏季采收成熟果实，除去果肉及核壳，取出种子，晒干。
【药用部位】：成熟种子
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