英文名称:WhiteKidney Bean Extract
原料别名:花菜豆,菜豆,小扁豆
拉丁文名:Phaseoluscoccineus L.
产品性状:类白色至棕黄色粉末
原料形态:芸豆籽粒的形状多种多样,有肾形、椭圆形、扁平形、筒形和球形等;颜色也有多种,如白、黑、黑紫、绿豆和杂色带斑等。颗粒大小差异也很大,小者如黄豆般,而大白芸豆的籽粒长约21毫米,厚约9.5毫米,比黄豆大几倍,可称豆中之冠。白芸豆是西餐中常用的名贵食用豆。颗粒肥大,整齐、有光泽,用作配菜可谓锦上添花,在国内外享有盛名。原料分布:现在中国各个省区均有种植,面积较大的省份是云南、贵州、四川等,而云南的大理、丽江、兰坪种植面积较大。
白芸豆提取物
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