【英文名称】Lemon fruit powder
【植物来源】新鲜柠檬
【产品介绍】柠檬是世界上有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护
【产品指标】
外 观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
颜 色：本品为淡黄色粉末，且均匀一致
规 格：食品级
气 味：柠檬味
水 分：≤5%
菌落总数：＜1000
沙门氏菌：无
大肠杆菌：无
【应用范围】医药，健康营养品，婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。
【建议添加】固体饮料（5%）、饮品（5%）、休闲食品（3-5%）、医药食品（5-20%）
【生产工艺】原料选择→原料处理、压榨取汁→过滤、澄清→浓缩→喷雾干燥→冷却→包装。
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