【英文名称】goji fruit powder
【拉丁名称】Lycium barbarum L.
【植物来源】宁夏枸杞鲜果榨汁后喷雾干燥而成
【主要成分】丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素 B1、B2、E、C，特别是类胡萝卜素含量很高。此外还含有大量的矿物元素。
【产品指标】
外 观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
颜 色：橙色粉末，且均匀一致
规 格：食品级
气 味：枸杞味
水 分：≤5%
菌落总数：＜1000
沙门氏菌：无
大肠杆菌：无
【应用范围】医药，健康营养品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。
【建议添加】固体饮料（5%）、饮品（5%）、休闲食品（3-5%）、医药食品（5-20%）
【生产工艺】原料选择→原料处理、压榨取汁→过滤、澄清→浓缩→喷雾干燥→冷却→包装。
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