【产品名称】葡萄果粉
【英文名称】Grape fruit powder
【拉丁名称】Vitis vinifera
【植物来源】新鲜葡萄的果肉
【产品介绍】葡萄粉是用葡萄制成的粉,那么葡萄有的一些用处,葡萄粉有葡萄中的糖易被人体吸收。
【营养成分】葡萄不仅味美可口,而且营养价值很高,成熟的浆果中含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主,可被人体直接吸收。还含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素,以及多种人体必需氨基酸。
【产品指标】
外 观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。
颜 色:本品为紫红色粉末,且均匀一致
规 格:食品级
气 味:天然葡萄味
水 分:≤5%
菌落总数:<1000
沙门氏菌:无
大肠杆菌:无
【性 味】性平,味甘酸
方法是:取葡萄汁、藕汁、生地黄汁各300毫升,蜂蜜250毫升,共煮沸,每日饭前服120毫升。
【应用范围】医药,健康营养品,固体饮料,乳制品,方便食品,膨化食品,调味品,中老年食品,烘焙食品,休闲食品,冷食冷饮等。
【建议添加】固体饮料(5%)、饮品(5%)、休闲食品(3-5%)、医药食品(5-20%)
【生产工艺】原料选择→原料处理、压榨取汁→过滤、澄清→浓缩→喷雾干燥→冷却→包装。
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