四喜丸子机能做肉丸直径10mm-80mm范围的大肉丸,成型效果好,圆度好,表皮光滑,结实有弹性,是狮子头成型设备。采用双速电机分别控制成型速度,可调性灵活,操作简单。
主要结构与工作原理 1.主要结构:主要架、切刀组合、成型齿轮组和、料斗、转盘组合、润滑水路组合、传动系统等组成。 2.该机接触食品的零部件均采用不锈钢和有色铜合金材料制成,符合食品卫生要求,便于清理。外部护板均采用不锈钢材料,外型美观,耐腐蚀。 3.工作原理:机器工作时,绞龙旋转下压,使料斗内肉丸原料经过成型齿轮、成型套、在拨叉带动下的断刀做往复运动,将旋转的丸子馅料切断,完成丸子的制作。 优势 整机使用304不锈钢材料制作,机器成型部分使用纯铜制作的,外观好看,抗腐蚀,好清洗,操作维修起来便捷,省电节能,使用寿命时间长,占地小等优势。
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