产品名称:新橙皮甙
英文名称:Neohesperidin
植物拉丁名:Citrus aurantium L.
使用部位:果实
科:芸香科
属:柑橘属
性状:本品为白色粉末,味苦
介绍 :
新橙皮甙是一种白色粉末,味苦,其熔点是236~237℃。易溶于热水,溶于热乙醇,不溶于乙醚。
新橙皮甙是从枳实中提取的一种天然新型营养甜味剂,其经氢化而得的新橙皮甙二氢查耳酮,甜度更是蔗糖的1500-2000倍,广泛用于果汁、果酒、饮料、糕点及药剂配方的甜味剂(矫味剂),
应用领域:食品和饮料、动物饲料工业
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