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羧甲基纤维素钠生产厂家 羧甲基纤维素钠供应商 羧甲基纤维素钠价格

 
品牌: 四阳
产品规格: 25kg/袋
单价: 23.00元/kg
起订: 25 kg
供货总量: 60000 kg
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-27 07:20
浏览次数: 334
 
公司基本资料信息
详细说明

一、常规性状:中文名称:羧甲基纤维素钠中文别名:羧甲基纤维素钠(食品级); 羧甲基醚纤维素钠盐; 羧甲基纤维素(IM6); 羧甲基纤维素钠盐; 羧甲基纤维素钠盐800-1200; 羧甲基纤维素钠(CMC); 纤维素胶; CMC-工业蚊香级; CMC-建筑涂料级; CMC-石油级; CMC-食品级; CMC-洗涤级; 羧甲纤维素; 羧甲基纤维素; CMCCAS登录号:9004-32-4英文名称:Carboxymethylcellulose分子式:C8H16NaO8分子量: 263.1976熔点: 300℃沸点: 527.1°C at 760 mmHg闪点: 286.7°C水溶性:可溶本品为纤维素羧甲基醚的钠盐,为白色或乳白色纤维状粉末或颗粒,几无臭、无味,具吸湿性。易于分散在水中成澄明胶状液,在乙醇等溶媒中不溶。1%水溶液pH为6.5~8.5,当pH>10或<5时,胶浆粘度显著降低,在pH7时性能。对热稳定,在20℃以下粘度迅速上升,45℃时变化较慢,80℃以上长时间加热可使其胶体变性而粘度明显下降。CAS登录号:9004-32-4二、用途:1.防止酸奶中蛋白质凝聚发生沉淀分2.在水中溶解后的细腻糖聚状,使口感更好、更爽口。3.良好的取代均匀性,保证了酸性饮品的稳定性,使保持时间更长。4.应用于冰淇淋中,使水、脂肪、蛋白质等形成均匀、分散、稳定的混合物并能避免冰晶的出现,同时口感细腻、滑润形成性好。5.在面包糕点中:CMC可以控制糊状物的粘度,增强面包、糕点产品的水分保持性和耐藏性。6.在方便面中:可增强面条的韧性耐煮性能,饼干薄饼中成型性好。饼面光洁不易破碎;速食糊类如花生糊、芝麻糊、八宝粥作为胶基。7.在制造低热食品时,可获得希望的性质,因为CMC在生理学上有惰性的、没有热值。三、应用:在果酱,奶油,奶酪,花生奶油,巧克力奶酪等中使用,可改善涂抹性,对果酱,调味酱用量为%0.5-%1. 在面包,蛋糕等中添加量为0.5%,改善结构,容易控制水分,提高粘度。四、包装、贮存:每袋25㎏牛皮纸袋包装;储存在通风干燥的仓库中。CMC生产厂家,CMC报价,CMC用途,CMC增稠剂,CMC用量,CMC厂家,CMC,CMC批发,
 

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