【山药简介】薯蓣（学名：Dioscorea oppositifolia L.）是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长。茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生。雄花序为穗状花序，长2-8厘米，近直立，2-8个着生于叶腋。蒴果不反折；种子着生于每室中轴中部。花期6-9月，果期7-11月。
【产地分布】生于向阳山坡林边或灌丛中，常有栽培。主产河南、陕西等地。
【采收加工】冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮及须根，用硫黄熏后干燥，也有选择肥大顺直的山药，置清水中，浸至无干心，闷透，用硫黄熏后，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光，习称“光山药”。
【产品名称】山药提取物【英 文 名】Dioscoreae Rhizoma。
【产品别称】淮山、山药蛋、山薯。
【植物来源】薯蓣科植物薯蓣Dioscorea opposita Thunb.的根茎。
【产品规格】10:1 20:1可按需定制【目 数】80-100
【产品性状】棕色粉末
【检测方法】TLC【用 途】药食同源原料
【产品包装】内用双层塑料袋1公斤铝箔，外用纸板桶（25公斤/桶）
【保存方法】置于阴凉干燥、避光，避高温处
【保 质 期】两年
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