中泰羟丙基二淀粉磷酸酯介绍中泰淀粉可以提供可重复获取的稳定粘度和加工性能;适合常规各种生产工艺条件下的,中性或者酸性环境的,冷藏或者冷冻的产品(汤、酱料等),提供体态、粘度,延长保质期和改进冷藏的稳定性。 1.多种的改性淀粉,提供不同强度的抗冻抗老化性能;2.具有很强的冻融稳定性;3.淀粉的透明度好;4.能提供具有不同程度的加工性能,可以忍受较高的蒸煮温度,也可以经过高速的剪切,可以具有较强的耐酸性能,适合pH值比较低的酸性食品。
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