中泰木薯变性淀粉果酱应用主要用途：用于果膏、果酱、烘焙酱类。功能特性：选取优质木薯原材料，产品起糊温度低，光泽度好， 粘度适中，耐高温耐酸耐机械剪切；提供果酱细腻光滑、 晶莹亮泽的体态；有良好的塑性，涂抹性能好保水增稠 效果明显。糖果中应用：主要利用变性淀粉良好的胶凝性、成膜性和粘性1）.在硬胶和软胶糖果中作为凝胶剂，提供产品凝胶结构，采用适当的变性淀粉可以替代阿拉伯胶，制品具有良好的口感和透明度2）.利用变性淀粉良好的成膜性和黏结性，用作糖果的抛光剂，形成的膜有光泽，透明并能降低产品的破裂性
责权声明：
①本版块的所有文章及图片均为客户自行编辑，其版权为客户所有，客户需保证其编辑的文章及图片均无侵犯任何第三方的合法权益，如被第三方维权，由客户承担全部责任；
② 本网站仅为展示平台，如要转载，请与我网站联系协助获得授权；
③发布内容如有侵权，请及时联系我网站进行删除。
※ 联系电话：400-854-6788
