皂荚糖胶 90/公斤
皂荚糖胶 90元/公斤英文名:chinese honey
皂荚糖胶的别名:皂角子胶;甘露糖乳胶
物化性质:皂荚糖胶为白色粉末,较易溶于冷水,不溶于乙醇、丙酮。
皂荚糖胶的用途:增稠剂、稳定剂。结构式:皂荚糖胶为多糖类聚合体,主要含甘露糖、乳糖、半乳糖、半乳甘露聚糖(1:4)等。理化性质:乳白色粉末,皂荚糖胶较易溶于冷水,不溶于乙醇、丙酮。来源与制法: 用皂角子经过筛选、水洗、脱脂、改性、均质等工艺完成制取。黏度(1%溶液)/m Pa?s ≥ 1600
pH值 6.5~7.0 干燥失重/% ≤ 12.0 灰分/% ≤ 2.0砷(以As计)/% ≤ 0.0002 重金属(以Pb计)/% ≤ 0.002
皂荚糖胶的用途与注意事项: 增稠剂、稳定剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:皂荚糖胶可用于调味料、冰淇淋、饮料、饺子粉,用量为4g/kg。 诚信是金,务实求进 金诚愿与您携手共拓美好的明天联系人王先生 电话 0371-56762102 手机18237106603 QQ1936001168
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