【麦芽简介】麦芽，中药名。多生长在北方区域，为植物大麦Hordeurn vulgare L.的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。将麦粒用水浸泡后，保持适宜温、湿度，待幼芽长至约5mm时，晒干或低温干燥。本品呈梭形，长8～12mm，直径3～4mm。表面淡黄色，背面为外稃包围，具5脉；腹面为内稃包围。除去内外稃后，腹面有1条纵沟；基部胚根处生出幼芽和须根，幼芽长披针状条形，长约5mm。须根数条，纤细而弯曲。质硬，断面白色，粉性。气微，味微甘。全国大部分地区均产。
【产品名称】麦芽粉
【产品别称】麦蘖、大麦毛、大麦芽、大麦蘖【英 文 名】Hordei Fructus Germinatus【来 源】本品为植物大麦Hordeum vulgare L.的成熟果实经发芽干燥后提取制得的黄色粉末状产品。【产品规格】10:1 20:1可按需定制
【植物来源】植物大麦Hordeum vulgareL.的成熟果实经发芽颖果干燥而得。
【产品性状】棕色粉末
【检测方法】TLC【目 数】80-100【制作工艺】原料、清洗原料、3遍提取、浓缩、喷雾干燥成粉、过筛灭菌、包装【产品包装】内用双层塑料袋1公斤铝箔，外用纸板桶（25公斤/桶）
【保存方法】置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【保 质 期】两年
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