【中文名称】桑叶提取物，脱氧野尻霉素，桑叶黄酮
【英文名称】1-Deoxynojirimycin，简称1-DNJ、DNJ
【化学名称】(2R,3R,4R,5S)-2-羟甲基哌啶-3,4,5-三醇 (2R,3R,4R,5S)-2-Hydroxymethyl-piperidine-3,4,5-triol
【分子式】CHNO
【分子量】163.17
【CAS号】19130-96-2
【产品来源】自桑科植物桑Morus alba L.的枝、叶、根中提取，运用现代中药分离纯化技术制得。
【性状】桑叶提取物含量低时为淡黄色至棕褐色粉末，高含量为白色粉末。
【产品保存】：桑叶提取物置于阴凉干燥、避光，避高温处。
【产品包装】：协商或内用双层塑料袋，外用铝箔袋，1公斤/袋或纸板桶（25公斤/桶）
【保 质 期】： 两 年.
【产品目数】99.9%过80目
【储存方式】通风干燥，阴凉防蛀，避光保存
【成分】桑叶提取物含桑叶黄酮、桑叶多酚、桑叶多糖、DNJ、GABA等。
【性状】叶片多卷缩破碎，完整者卵形或宽卵形，长8-13cm,宽7-11cm，先端尖，边缘有锯齿，有时作不规则分裂，基部截形、圆形或心脏形：上面花绿色，略有光泽，沿叶脉处有细小毛茸，下面色较浅，叶脉突起，小脉交织成网状，密生细毛。质脆易碎。气味，桑叶提取物味淡、微苦涩。以叶片完整、大而厚、色黄绿者为佳。
桑叶提取物以春蚕后期或霜降前桑树枝条上的第1～3位新叶加工的桑叶粉为原料，阴干，粉碎，分别用正丁醇、90%乙醇和水加温浸提，并喷雾干燥而得。桑叶提取物脱氧野尻霉素与葛根提取类黄酮物质结合形成一种新物质——洗胰清糖素（cics）
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