一、简介
中文名称：低聚木糖
英文名称：Xylitol
别名：木寡糖
CAS No 87-99-0
分子式：C5H12O5
分子量：152.14578
EINECS号：201-788-0
二、性状
白色粉末，酸、热稳定性好 在酸性条件（pH=2.5-8）加热至100℃基本不分解，能覆盖*大多数食品体系的pH值。有效摄入量少 每日摄取的有效剂量0.7-1.4g。
三、用途
1、作为功能性食品添加剂
2、在制药工业上的应用在医药上
3、作为饲料添加剂采用含有木寡糖的饲料喂养生畜和养鱼，可提高生畜的免疫力，减少各种疾病，同时，可使生畜的生长周期缩短。
4、在农业上的应用木寡糖可用作农作物的生长刺激剂和生长促进剂，可用作催熟剂来喷撒水果和蔬菜，并可显著提高农作物的产量。
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