水芹富含各种维生素、矿物质，每100g可食部分含蛋白质1.8 g、脂肪0.24 g、碳水化合物1.6 g、粗纤维1.0 g、钙160 mg、磷61 mg、铁8.5 mg。水芹还含有芸香苷、水芹素和檞皮素等。
诺安实力可具备的化学检测仪器设备及专业的检测技术团队，为水芹客户提供权威的农药残留、微生物、重金属、营养成分和感官检测。从而更好的确保消费者享用高品质的水芹及其制品。
水芹检测项目
类别 项目名称 微生物 菌落总数、大肠菌群、大肠杆菌、霉菌与酵母菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌等 元素分析 铅、砷、汞、镉、铬、锌、钠、镁、硒、钙 营养成分分析 总糖、水分、膳食纤维、可溶性膳食纤维、不溶性膳食纤维等、氨基酸、不饱和脂肪酸、葡萄糖、果糖、柠檬酸、叶酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等 理化分析 二氧化硫、山梨酸、苯甲酸等 农药残留 - 针对海内外市场的多农残综合套餐530+项
- 针对日本市场的多农残扫描系列450+项
- 针对欧美市场的多农残扫描系列380+项
- 多农残扫描系列191项
- 针对 GB 2763-2019中果蔬的农残全扫套餐190+项
- 针对 GB 2763-2019中马铃薯的全套多农残系列101项
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