应用范围：
避免油中的有害物质 ，选择适宜的油炸点，及时更换油，直接在煎锅中测量油，可用于餐厅、食堂，结果快速可靠。可应用于地沟油的快速检测。
仪器特征：
可测量深炸油的质量，0 to 40% 极性化合物，温度测量值可达+220°C，10秒钟之内可出结果 (温度值和极性化合物值可同时显示)，有闪烁指示灯 (红/黄/绿)，防水，防挤压，可选择不同类型的油。
技术参数：
1、油的测量范围：0% 至40% 极性化合物
2、油的测量精度：标准 ± 2%
3、油的分辨力：0,5 %
4、温度检测的测量范围：0°C 至+220°C
5、油温度检测的测量范围：+50 至 +200°C
6、测量精度：± 1°C
7、分辨力： 1°C
8、工作环境：-20 至+50°C
9、储存温度：-25至+60°C
10、电池：3V 锂电
11、尺寸：125 x 54 x 22 mm (不算探针)
12、材料： ABS (可安全用于食品工业)
13、重量：大约200 g
14、防水等级：IP 67
15、电池更换：用户可自行更换
16、电池寿命：大约5年
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