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桑葚红简述:
桑葚红为深紫红色浸膏,易溶于水和稀乙醇,不溶于非极性溶剂。在pH值2.8的柠檬酸-柠檬酸钠的缓冲液中最为稳定,并在513nm处有吸收值。
桑葚红用途及用量:
我国规定,本品使用范围和使用量:糖果,2g/kg;果冻、山楂糕,2~5g/kg;果酒、饮料,1.5g/kg
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