【化学式】 CH3CHOHCOO
【产品介绍】鲜奶香精具有浓郁的鲜奶香气，是一种多功能的调香，增香的香料，能耐高温，作为食品赋香剂、修香剂、改良剂、广泛适用于炒瓜子、饼干、豆奶、冰淇淋、蛋糕、雪糕、烤面包、奶制品等各种奶香气味，调节改良香气，是一种理想的奶香修饰剂。
【使用方法】按量直接与生产产品原料混合均匀使用
【产品作用】
1、辅助作用：如天然果汁等，由于香气强度不足，因而需要选用与其香气和香味相对应的香精辅助其香。
2、稳定作用：天然产品的香气，往往因受各种自然因素影响，而有所变化，而香精的香气基本上能达到每批稳定，加香之后可以对天然产品的香气起到一定的稳定作用。
3、补充作用：果酱、果脯、水果、蔬菜罐装食品等，往往在加工过程中损失了其原有的大部分香气，这就需要选用与其香气和香味特征相对应的香精进行加香，使产品的香气和香味得到补充。
4、赋香作用：硬糖、汽水、棒冰、糕点等食品本身并没有什么香味，通过添加具有特定香型的香精，使产品具有一定类型的香气和香味。 5、矫味作用：某些食品具有令人难以接受的气味（如鱼制品的腥味），通过选用适宜的香精，可以矫正其气味，使人乐意接受。
6、替代作用：直接用天然口作为香味味源有困难时，可以采用相应的香精来替代，使困难得以克服。
一、使用范围：
烘培系列香精：
适用于各种糕点、饼干、馅料等各类烘焙产品：
糖果系列香精：
适用于各种硬糖、软糖、口香糖、巧克力、果冻等各类糖果产品：
饮料系列香精：
适用于市面上所流行的各种碳酸饮料、果蔬饮料、茶饮料，功性饮料等品：
乳品系列香精：
适用于各种冰棒、雪糕、冰淇淋、功能性乳品等乳品饮料：
咸味系列香精：
适用于各种馅料、方便面调味料、膨化食品等咸味、调味料产品。
蔬菜系列香精
适用于各类配料
威士忌香精
调配威士忌口感
我司针对目前市场上不同的食品类型分类，为广大客户提供甜味香精、天然香精、咸味香精，固体粉末香精，休闲食品香精，蔬菜香精
二、推荐使用的香精
品名 产品描述
野山菌香精 新鲜的野山菌，用于火锅底料等
松露香精 浓郁厚实的松露香气
天然草莓香精 浓郁的草莓香气
香橙香精 新鲜成熟的甜橙香气，
红枣香精 逼真顺畅红枣气息
牛初乳精华液 浓厚新鲜牛奶味
胡萝卜浓缩液 浓郁的天然胡萝卜味
银鹭花生香精 柔和的花生香气
香草香精 甜美的香草味
天然柠檬香精 清新的柠檬香气
3、参考用量：0.15‰～3‰
4、常用包装规格：5公斤/桶×5
除上述有限的香精外,我们还有专业调香,评香和选香师为您创造的口味橙子
苹果 黑莓 香蕉 椰子 番石榴 荔枝 芒果 菠萝西番莲 木瓜
热带杂果 山竹 杨桃瓜拉那榴莲西瓜 黑加仑樱桃 覆盆子草莓蓝莓 红色杂果
柠檬杏白柠檬 西柚橘子红橘 枣 葡萄 桃子李子 蜜瓜猕猴桃 哈密瓜
啤酒爱尔兰甜酒 葡萄干朗姆 葡萄酒 威士忌 朗姆酒 樱桃白兰地 干姜水 杜松子白兰地 库拉索酒
杏仁 芝麻 核桃 花生 榛子栗子 提拉米苏 太妃 麦芽 蜂蜜巧克力 焦糖红茶 菊花茶 白茶 乌龙茶 绿茶 花茶可可奶油奶油硬糖
奶油 黄油 牛奶酸奶 蛋奶 香草 阿尔卑斯草药 肉桂 甘草 薄荷 可乐 红豆 绿豆玫瑰花 茉莉花 桂花菊花 金银花 牛肉鸡肉 鸭肉 猪肉羊肉 熏肉火腿 烧烤味花椒 黑胡椒榨菜香辣 番茄 菠菜 玉米土豆 南瓜 洋葱 蘑菇胡萝卜 芹菜 香菜 青蒜 姜 大蒜 辣椒 红葱 泡椒 番茄酱 酱油 奶酪 比萨 咖喱 孜然五香 火锅 泡菜 烟熏 油炸面 虾鱼 牡蛎 鱿鱼 蟹 海带 金枪鱼
除上述有限的香精外,我们还有专业调香,评香和选香师为您创造的口味.
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