桐油为桐树果实中所提取的一种工业用油，其色、味与一般食用油相似，故常有误食而中毒者。本方法适用于食用油中污染、掺入及中毒残留油中桐油的快速检测。【检 测 步 骤】
取油样 1mL 于离心管中，沿管壁小心慢慢加入桐油显色液 1mL，使试管中溶液分为两层，将试管置于 35℃～ 45℃温水中（温度不宜过高），加热约 10min。【结 果 判 定】
如有桐油存在，在溶液分层的界面上，会出现紫红色至深咖啡色的环，加热时间延长，颜色会加深，更易观察。【注 意 事 项】
本法对菜油、花生油、茶子油中混杂桐油很灵敏（可达 0.5%），但豆油、棉子油存在有干扰。【储藏条件与有效期】
试剂避光常温保存，有效期为 1 年。
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