薤白（学名：Allium macrostemon Bunge.）百合科葱属植物。根色白，作药用，名薤白。鳞茎近球状，鳞茎外皮带黑色，纸质或膜质，不破裂，但在标本上多因脱落而仅存白色的内皮。叶3~5枚，半圆柱状，或因背部纵棱发达而为三棱状半圆柱形，中空，上面具沟槽，子房近球状，腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴；花柱伸出花被外。花果期5~7月。
【产品名称】薤白提取物
【英文名称】Longstamen onion Bulb P.E.
【植物来源】为百合植物小根蒜或薤干燥的鳞茎。
【原料别名】薤根、野蒜、小独蒜、小蒜、薤白头
【有效成分】含大蒜氨酸、甲基大蒜氨酸、大蒜糖等，醇提取物含有前列腺素A1和B1等。
【生产工艺】原料清洗、提取（水/乙醇）、过滤、浓缩、喷雾干燥、过筛、包装
【产品规格】10:1 20:1（可根据客户需求定制生产）
【产品性状】棕色精细粉末
【包 装】标准包装:25kg/纸板桶；散货:1kg/袋
【保 质 期】2年
【产品应用】可用于医药、食品饮料、日化产品、兽药饲料等。
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