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食品级日落黄

 
品牌: 江西 百盈
产品规格: 25/1
单价: 65.00元/公斤
起订: 1 公斤
供货总量: 1000000000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 江西 南昌市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-05-27 04:24
浏览次数: 751
 
公司基本资料信息
详细说明

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 日落黄简介:

日落黄,由对氨基苯磺酸重氮化,与2-萘酚-6-磺酸偶合,经精制而得。主要用于食品和药物的着色,也可用于制造铝盐色淀颜料。溶于水呈黄光橙色澄清溶液,不溶于油脂,几乎不溶于乙醇,遇浓硫酸呈红光橙色,稀释后呈黄色。其水溶液遇浓盐酸不变色,遇浓氢氧化钠呈棕红色,具有酸性染料特性,能使动物纤维直接染色。ADI为0-25。

橙红色均匀粉末或颗粒,无臭。易溶于水(6.9%,0℃)、甘油、丙二醇,微溶于乙醇,不溶于油脂。水溶液呈黄橙色。吸湿性、耐热性、耐光性强。在柠檬酸、酒石酸中稳定,遇碱变带黄褐色的红色,还原时退色。尽管日落黄是我国批准使用的食品添加剂,但必须按照我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760)规定的使用范围和使用量使用。例如:用于果汁饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、乳酸菌饮料、植物蛋白饮料、虾(味)片时,允许使用量为0.10g/kg;用于糖果包衣、红绿丝的使用量为0.20g/ kg;用于风味酸奶、风味炼乳、超高温风味奶,允许使用量为0. 05g/kg;用于雪糕、冰棍、冰淇淋,使用量为0.09g/kg;用于固体饮料、膨化食品、油炸小食品、饼干夹心、话李、话杏等食品时,允许使用量为0.1g/kg;用于果酱、水果调味糖浆、蛋黄酱、沙拉酱,允许使用量为0.5g/kg;固体复合调味料、固体方便汤料,允许使用量为0.3g/kg;用于果冻,使用量为0.025g/kg。此外,在食品生产加工过程中使用的日落黄的质量应达到相关标准。按照规定,牛肉、酱卤肉、鱼干等熟肉制品是不允许添加日落黄的。

项目

指标

GB6227.1

日落黄85(日落黄60)

指标

GB6227.1

日落黄铝色淀

含量/% ≥

85.0(60.0)

10.0(以色酸计)

干燥失重[(135±2)℃]/% ≤

10.0

30.0

氯化物,硫酸盐含量/% ≤

0.20

2.0

水不溶物/% ≤

0.30

0.5

异丙醚萃取物/% ≤

4.0

0.20

副染料/% ≤

0.0001

1.8

砷(以As计)/% ≤

0.001

0.0003

重金属(以Pb计)/% ≤

 

0.004

钡/% ≤

 

0.05

 

 

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