采用旋转的刀盘切削，将各种蔬菜加工成片状或丝状，具有切面质量好、所有切片厚度误差小、切片厚薄均匀、切面组织新鲜、不破坏纤维组织的特点。同时洋葱切片机切菜效率高、操作方便、能耗低、卫生、安全、高效，是蔬菜加工行业的理想设备。
木薯切片机主要架、旋转刀盘、传动部分、料斗等组成，适于如洋葱片、洋葱丝、大蒜片、姜片、毛芋头片、土豆片、红薯片等果蔬加工。
木薯切片机整机采用耐蚀不锈钢材料制作，保证长期工作不锈、无毒、无害，符合食品加工机械卫生标准要求。
设备参数：
| 型号 | 功率/电压 | 机重 | 外形尺寸 | 产量 |
| SQP-300切片机 | 0.75kw/380v | 62kg | 720*540*880mm | 300kg/h |
| SQP-500切片机 | 1.1kw/380v | 85kg | 970*700*1040mm | 500kg/h |
| LQP-2000切片机 | 2.57kw/380v | 260kg | 2000*1020*1600mm | 2000kg/h |
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