红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。
诺安实力可凭借多年来对茶叶的检测经验，推出综合测试服务帮助红茶企业降低贸易风险，适应不断变化的法规要求，为红茶顺利出口和内销保驾护航。
红茶检测项目| 类别 | 项目名称 |
| 物理测试 | 外形检测：形状，嫩度，色泽，净度等；内质检测：香气，滋味，汤色，杂质，叶底等 |
| 化学指标 | 水分，水浸出物，总灰分，水溶性灰分，水溶性灰分碱度，水不溶性灰分，酸不溶性灰分，干物质含量，粗纤维，游离氨基酸，碎末茶，粉末，碎末，茶多酚，净含量，含氟量，山梨酸，苯甲酸，糖精钠，环己基氨基磺酸钠，新红，赤藓红，咖啡 碱 |
| 重金属及营养元素 | 铅，稀土，砷，铜，铬，镉，汞，锡 |
| 微生物指标 | 菌落总数，大肠菌群，霉菌和酵母菌，致病菌（沙门氏菌，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌），商业无菌 |
| 真菌毒素指标 | 黄曲霉毒素 |
| 农药残留指标 | A. 中日欧美茶叶高关注综合性农残套餐200项 |
| B. 中国绿色/茶叶农残套餐26项 | |
| C. 针对GB 2763-2019 中茶叶全套农残系列28项 | |
| D. 出口日本茶叶重点监控农残列表18项 | |
| E. 针对欧盟市场茶叶专项农残列表110+项 | |
| F. 针对中日欧原茶核心农残列表70+项 | |
| G. 出口韩国茶叶KFDA监控农残列表60+项 | |
| H. 针对香港《食物中残余除害剂规管方案》茶叶农残全套系列46项 |
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