食品过氧化值快速检测仪原理：被检食品样品中的相关指标成分与显色剂在一定的条件下发生特异性反应，可生成不同颜色深度的产物，这些产物对不同波长可见光会产生有选择性吸收，颜色的深浅即吸光度的高低与样品中该指标成分的浓度成相关性，并在适当的浓度范围内服从朗伯—比尔定律。因此检测的吸光度值经仪器内置的标准曲线软件自动计算可得出样品中该指标成分的准确浓度及是否超标的结果。
食品过氧化值快速检测仪技术参数：1.操作系统：Android智能操作系统；2.运行内存：2G运行+16G储存；3.检测通道：10通道（可定制通道）；4.精度误差：±3%；5.线性误差：±5‰；6.透射比重复性：±1%；7.稳定性：±0.001A/hr；8.吸光度范围：0.000~4.000ABS；9.波长范围：410nm.460nm.520nm.550nm.590nm.630nm（支持定制）；10.定位系统：内置GPS定位；11.数据储存：可储存60万条检测数据；12.比色皿：10×10mm标准样品池；
食品过氧化值快速检测仪产品优点：1.屏幕：7寸彩色触控屏（可定制10寸）；2.波长校准：自动校准；3.图谱分析：检测数据可生成图谱进行分析；4.文档格式：检测结果为excel和TXT两种表格，支持拷贝到U盘；5.统计分析：检测结果可做圆饼图、柱状图、折线图进行统计分析；6.结果打印：内置微型热敏打印机，无需更换色带；7.准确性高：采用特制LED光源，自动开关节能设计；8.接口：配备RS-232接口和USB口、无线Wifi、以太网接口；9.数据传输：可实现省、市、县等食品安全监控系统的数据传输；10.食品过氧化值快速检测仪机箱：手提式一体箱设计，满足现场、野外、实验室检测。
公司主营：目前公司生产产品：肉类水分测定仪、固含量检测仪、红外快速水分测定仪、卤素快速水分测定仪、微量水分测定仪、卡尔费休水分测定仪、在线水分测定仪、农药残留检测仪、重金属检测仪、ATP荧光检测仪、荧光/胶体金读卡仪、煎炸油品质检测仪、兽药残留检测仪、食品安全检测仪以及配套检测试剂、金标卡、速测盒、食品过氧化值快速检测仪。
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