果葡糖浆是以食用玉米淀粉为原料，经液化、糖化、异构、色谱分离、精制而成，主要成分为葡萄糖和果糖的混合糖浆。果葡糖浆按果糖含量可分为两类: F-42 (果糖含量不低于42% ) 和F-55 (果糖含量不低于55%) 。
果葡糖浆的甜度与蔗糖相当，可以部分或全部替代白砂糖广泛应用于食品、饮料行业。产品执行标准GB/T 20882-2007 果葡糖浆。
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