【食品级特点】： 1、螺旋藻中蛋白质高达60％-70％，含有人体所需的全部必需氨酸，其中8种氨酸是人体必需但是无法复合。2、在100g螺旋藻干粉中胡萝卜素的含量高达170mg，3、100g螺旋藻干粉可吸收性的铁高达46－58mg，含可吸收性的铁是其一重要特点。4、含有丰富的B族维生素是螺旋藻的另一特点，特别是维生素B12的含量是高的，在1000g螺旋藻干粉中的含量高达成1.6mg，5、螺旋藻另一重要特点是，其细胞内的g－亚麻酸(GLA)是人体必需的脂肪酸，它是人体内能控制多种基本功能的重要激素――前列腺素(PGEI)的前体。6、同时，螺旋藻含有比麦芽更丰富的维生素E，7、此外，螺旋藻还比牛奶含有更多的钙、磷、钾和镁，并含有丰富的微量元素、酶和色素，而的含量却很低。
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