低聚异麦芽糖糖浆为无色或浅黄色,透明粘稠液体,甜味柔和,无异味,无正常视力可见杂质。糖粉为无定型粉末,甜味柔和,无异味,无正常视力可见杂质。
应用领域适当代替部分蔗糖添加到各种饮料、乳制品,糖果糕饼、冷饮品。焙烤食品建议添加量:5%-20%;
添加到各种果酱、罐头、香肠各种酒类等各类食品中,生产各类无糖、食用、具有特定的,建议添加量:10%-20%;
添加到各种饲料中,如:加于肉鸡饲料中,可提高鸡的育成率鸡肉鸡可食部分的比度,加于猪饲料中,可提高母猪产奶率,加于鱼饲料中,可促进鱼类生长,减少死亡率,降低粪便中氨的排放,防止污染等等。建议添加量:0.1-0.3%。
适应范围:饮料:功能保健、碳酸、豆奶、果冻、咖啡茶饮料等。乳制品:牛奶、发酵乳、乳酸菌及各种奶粉。糖果糕饼:各种软硬糖、高梁饴、牛皮糖、巧克力、饼干、月饼、蛋糕、面色、馅料等。冷饮品:雪糕、冰棒、冰淇淋等。
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