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中幅名:二氧化硅
外文名: Silicon dioxide
分子式: SiO?
分子量: 60.084
CAS : 14808-60-7
二氧化硅在食品工业用作抗结剂、消泡剂、增稠剂、助滤剂、澄清剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》
FAO/WHO（2001）规定使用量用于乳粉、可可粉、加糖可可粉、食用纳脂、可可脂，用量10mg/kg；奶油脂为1g/kg；涂敷用蔗糖粉和葡萄糖粉、汤粉、汤块15g/kg；美国FDA规定本品作为抗结剂限量为2%。GB 2760—2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定将其用于蛋粉、乳粉、可可制品、脱水蛋白制品、糖粉、植脂性粉末、固体饮料、孕产妇配方食品，使用量为15g/kg；香辛料类、固体复合调味料使用量为20g/kg；豆制品加工使用量0.025g/kg。
除以上之外，我国还有磷酸三钙做抗结剂，常用于乳粉和奶油粉，使用量10.0g/kg；小麦粉，使用量0.03g/kg；复合调味料，使用量20.0g/kg；固体饮料，使用量8.0g/kg；油炸小食品，使用量2.0g/kg河北润步生物科技有限公司是一家专注于食品添加剂 、食品原料，销售的高科技企业。公司坐落于美丽的石家庄工业集 中发展区。“用科技打造润步，以真诚回报用户。”是我们企业的宗旨。公司主要产品,剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂。公司从建始，就把产品的技术创新放在，把为用户提供满意的产品作为主要目标，把安全、环保、低碳作为公司的立厂之本，把严谨，使公司产品质量更加符合规范。
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