【产 品 简 介】
甜蜜素，其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的添加剂。甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的 30 ～ 40 倍。消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。本速测盒适用于饮料和食品中甜蜜素的快速检测。
【检 测 原 理】
甜蜜素经酸化后与显色试剂反应，生成一种乳白色沉淀，稳定性较好，而且混浊度与溶液中甜蜜素的含量成正比。
【检 测 步 骤】
吸取 0.5ml 样品于 10ml 比色管中，加入 1.5ml 蒸馏水（或纯净水），加入 4滴甜蜜素检测试剂1、4滴甜蜜素检测试剂2，摇匀比色管中的溶液，静置片刻，接着滴加 1 滴甜蜜素检测试剂 3，滴加后立即摇动 1 分钟，在摇动的过程中将盖上盖子，放置2分钟，摇匀后观察溶液的浑浊度，与检测色阶卡进行比较，即可得到甜蜜素含量。
【限 量 标 准】
根据 GB2760-2011, 饮料类中甜蜜素含量≤ 0.65g/kg
【储藏条件与有效期】
试剂常温保存，有效期为 1 年。
北京智云达科技股份有限公司自2005年开始从事食品安全快速检测产品的研发，设有专门的研发机构，建立了一支以食品安全检测、化学分析、计算机软硬件以及光学仪器开发为主的，由多名博士、硕士为核心的高科技人才队伍。研发人员具有较深的理论造诣和丰富的实践经验，是专业技术和应用实践高度结合的研发队伍。同时，通过与中国农大食品学院、北大化学学院、国家粮食局标准质量中心、疾控中心等高校、科研单位的教授、专家的广泛合作，研发出六大系列食品安全快速检测产品：食品安全快速检测试剂盒、检测箱、食品（农产品）检测仪器、干化学试纸、兽药残留胶体金快速检测卡及抗生素检测试剂盒。公司目前已取得各种ZHUANLI共18项，以及26项计算机软件著作权登记证书，拥有6大类400余种产品及技术。
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