食品添加剂色素，可分为天然和人工合成两大类。前者一般较为安全，后者由于原料多来源于煤焦油，可能具有一定的毒性，但由于其成本低廉，色泽鲜艳，着色力强，配色方便，在食品生产加工行业中被广泛应用。胭脂红是目前我国使用广泛、用量的一种单偶氮类人工合成色素，用于食品、饮料、化妆品、饲料、玩具、食品包装材料等的着色。
食品色素快速检测仪由超高亮度发光二极管光源、比色池、高灵敏度集成光电池、微处理器、全汉字大屏幕液晶屏、嵌入式微型热敏打印机、无线传输模块和集成芯片构成，可直接在大屏幕液晶屏上显示出被测样品中相关指标的含量，并打印出分析结果，还可以通过计算机接口将数据传输到“食品安全信息系统”终端数据库进行分析。
食品色素快速检测仪原理：被检食品样品中的相关指标成分与显色剂在一定的条件下发生特异性反应，可生成不同颜色深度的产物，这些产物对不同波长可见光会产生有选择性吸收，颜色的深浅即吸光度的高低与样品中该指标成分的浓度成相关性，并在适当的浓度范围内服从朗伯—比尔定律。因此检测的吸光度值经仪器内置的标准曲线软件自动计算可得出样品中该指标成分的准确浓度及是否超标的结果。
食品色素快速检测仪技术参数：1、检测通道：10通道(可定制通道数）2、精度误差：±3%3、线性误差：±5‰4、稳 定 性：±0.001A/hr5、波长范围：410nm.460nm.520nm.550nm.590nm.630nm（支持定制）6、吸光度范围：0.000~4.000ABS7、透射比重复性：±1%8、数据储存8000条10、比色皿：10×10mm标准样品池
食品色素快速检测仪优点：1、7寸彩色中文液晶触摸显示屏2、内置管理员密码系统，保证数据的安全性。3、无机械移动部件，抗干扰、抗振动。4、同时启动和单通道分别启动两种测量模式。 5、准确性高：采用LED光源，自动开关节能设计。6、自动诊断系统故障、波长校准：自动校准。7、内置微型热敏打印机，终身无需更换色带，可实时打印检测结果检测报告可打印样品名称，是否合格，检测日期，检测单位。8、配备RS-232接口、USB接口和以太网口，可通过计算机进行数据处理、统计分析以及结果上传。9、食品色素快速检测仪手提式一体箱设计，满足现场、野外、实验室检测。
无须专业的实验室和专业设备；
免费保修一年,长久维护，值得信赖！操作比较简单，结果易判，不需要专业的技术人员；准确率高：产品成熟，已通过大量的客户群体验证和完善；运输保证:优质EPE珍珠棉缓冲材料、牛皮瓦楞纸、免熏蒸木箱满足出口及国内运输要求； 以上是食品色素快速检测仪的产品信息，如果您想了解更多有关于食品色素快速检测仪产品资料；请与我公司专业人员进行沟通咨询。
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