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饲料级异麦芽酮糖醇厂家货源 农业级异麦芽酮糖醇厂家供应

 
品牌: 河北润步
产品规格: 25*1
单价: 20.00元/公斤
起订: 1 公斤
供货总量: 10000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河北 石家庄市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-07-31 14:06
浏览次数: 445
 
公司基本资料信息
详细说明
 

异麦芽酮糖是甘蔗、蜂蜜等产品中发现的一种天然糖类,由于它有不会引起蛀牙的功能。全世界已大量研究和开发。在1954年它先以蔗糖为原料转化生产成功。1984年日本新三井公司成功地开发出特殊酵素技术,将其大量工业化生产。之后它被大量应用于各种食品和甜味剂中。市场除了日本以外,更扩展到韩国和台湾等地区。

 

异麦芽酮糖的功能和应用一直被陆续开发出来。例如新发现它对人体脑部尤其有特殊功能性;它也是一种特殊甜味剂,有的消化和吸收性。非常适合应用于糖果、饮料及各种食品中。

 

异麦芽酮糖(13718-94-0)的性状:

    1、白色结晶,甜味纯正,甜度约为蔗糖的42%。

    2、性质与蔗糖相似,但吸湿性小,在水中的溶解度也比蔗糖小,20℃时为38.4%,40℃时为78.2%,60℃时为133.7%。

    3、水溶液黏度也比蔗糖小,但酸性比蔗糖强。比蔗糖不易水解,但热稳定性差。

 

异麦芽酮糖(13718-94-0)的用途:

    是低甜度营养性甜味剂。

    本品安全性高,可被机体利用,但不致龋,与蔗糖并用时还有抑制蔗糖的致龋作用。

    我国规定可用于糕点、冰棍、饮料、糖果、饼干、面包、配制酒、雪糕、果酱(不包括罐头),用量按正常生产需要。

 

用量 可在雪糕、冰棍、糖果、糕点、饮料、饼干、面包、果酱(不包括罐头)、配制酒中按生产需要适量使用。

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