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茶多糖生产厂家食品级 茶多糖厂家批发 河北润步

 
品牌: 河北润步
产品规格: 25*1
单价: 55.00元/公斤
起订: 1 公斤
供货总量: 10000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 河北 石家庄市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-07-31 14:06
浏览次数: 887
 
公司基本资料信息
详细说明
 

 

茶多糖食物添加剂

中文名:茶多糖
外文名:Tea Polysaccharide
性    质:酸性糖蛋白
全    称:茶叶多糖复合物

茶多糖是一种酸性糖蛋白,并结合有大量的矿质元素,称为茶叶多糖复合物,简称为茶叶多糖或茶多糖(Tea Polysaccharide)。其是蛋白部分主要由约20种常见的氨基酸组成,糖的部分主要由阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、葡萄糖、半乳糖等,矿质元素主要由钙、镁、铁、锰等及少数的微量元素,如稀土元素等组成。

在碱性条件下,茶多糖水溶液颜色加深且随碱性进步而加剧,并有丝状沉积产生。在酸性条件下,无此现象。但随酸性增强,茶多糖产生降解,含量下降。


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