95%乙醇 自备
茶多酚速测盒试剂盒样品处理:
① 如果样品比较透明(如果味茶饮料),可将样品充分摇匀后备用。
② 较浑浊的样液,如果汁茶饮料
称取充分混匀的样液25ml于50ml容量瓶中,加入95%乙醇15ml,充分摇匀后放置15分钟后,用水定容至刻度。用慢速定量滤纸过滤,滤液备用。
③含碳酸气的样液量取充分混匀的样液100ml与250ml烧杯中,称取其总质量,然后置于电炉上加热至沸腾,在微沸状态下加热10分钟,将二氧化碳排除。冷却后,用水补足其原来的质量 。摇匀后备用。
茶多酚速测盒试剂盒检测步骤及结果判定:
取试液1ml于5ml管制瓶中,加入试剂1号1毫升,混匀后加入试剂2号3ml。混匀静置10分钟,与比色卡比色,找到相应的色阶,该色阶所对应的读数就是该试样茶多酚含量
项 目 | 指标 | |||||||
茶汤饮料 | 调味茶饮料 | |||||||
浓茶型 | 淡茶型 | 果味型 | 果汁型 | 碳酸型 | 奶味型 | 其他型 | ||
茶多酚 mg/L | 红茶 | 400 | 250 | 200 | 100 | 250 | 150 | |
乌龙茶 | 500 | 300 | ||||||
绿茶 | 600 | 400 | ||||||
花茶 | 应符合相应的茶坯类型的规定 |
茶饮料中茶多酚速测盒试剂盒 茶多酚速测盒试剂盒
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