月饼的制作始于每年的3月，5-8月为高峰旺季。这个季节中正处于夏季高温期，月饼原料、半成品、成品的制作如果稍微不重视就有可能产生诸多的食品安全问题如：馅料有异味、馅料的微生物过高、饼皮表面开裂，馅料上色较重，表面无光泽等;在以上出现的问题中，有些是由于技术引起、有些是设备不合格引起、有些是工艺引起。但是在所有众多问题中，水分高低是一直都伴随着月饼整个工艺流程的：无论是原料的采购、馅料的蒸煮、馅料的炒制、还是月饼的封装等等。月饼生产的旺季，伴随着市场众多品类的月饼出炉，消费者对食品安全的重视，各个企业对产品的质量要求也越来越高。中国月饼有几千年的历史，风味因地域各异，而广东省主要以广式月饼为主。因此水分高低也成了食品安全的一个重要指标，必须在各个环节进行监控、检测。水分的重要性及水分对馅料的炒制和对月饼制作的影响包括水分检测设备的选型及监控。深圳冠亚馅料水分分析仪产品功能： 1、检测速度快,一般样品只需三分钟，测量准确； 2、体积小、重量轻，用途广泛； 3、7寸液晶触摸屏操作简单，全自动测试； 4、采用特质卤素光源加热、加热均匀科学，更耐用； 5、显示部分采用7寸液晶屏显示（8种参数：水分值、干重值，样品重量初值、终值、测定时间、温度初值、终值、判别时间）； 6、零易损件，样品盘采用耐酸耐碱耐变形的纯不锈钢材料. 7、提供产品水分检测测定方案.深圳WL-6W馅料水分分析仪产品特点：◆检测速度快,只需几分钟，测量准确；◆体积小、重量轻，用途广泛；◆操作简单，全自动测试；◆显示部分采用红色数码管显示（7种参数：水分值、样品重量初值、终值、测定时间、温度初值、终值、判别时间）；◆具有与打印机连接功能（可选配件）◆专业技术强，专业研发水分测定仪。◆产品有知识产权，和商标。◆仪器稳定性好，耐用。
责权声明：
①本版块的所有文章及图片均为客户自行编辑，其版权为客户所有，客户需保证其编辑的文章及图片均无侵犯任何第三方的合法权益，如被第三方维权，由客户承担全部责任；
② 本网站仅为展示平台，如要转载，请与我网站联系协助获得授权；
③发布内容如有侵权，请及时联系我网站进行删除。
※ 联系电话：400-854-6788
