冠亚科普水分对馅料的影响：时下又到了月饼生产的旺季，伴随着市场众多品类的月饼出炉，消费者对食品安全的重视，各个企业对产品的质量要求也越来越高。中国月饼有几千年的历史，风味因地域各异，而广东省主要以广式月饼为主。月饼的制作始于每年的3月，5-8月为高峰旺季。这个季节中正处于夏季高温期，月饼原料、半成品、成品的制作如果稍微不重视就有可能产生诸多的食品安全问题如：馅料有异味、馅料的微生物过高、饼皮表面开裂，馅料上色较重，表面无光泽等；在以上出现的问题中，有些是由于技术引起、有些是设备不合格引起、有些是工艺引起。但是在所有众多问题中，水分高低是一直都伴随着月饼整个工艺流程的：无论是原料的采购、馅料的蒸煮、馅料的炒制、还是月饼的封装等等。因此水分高低也成了食品安全的一个重要指标，必须在各个环节进行监控、检测。馅料水分检测仪测试步骤：1、无需安装调试和培训，操作简单。2、检测需时短，一般样品测试只需3-5分钟即可。3、精密称重系统，确保仪器在高温工作下测数据精准稳定。4、高分辨率的液晶大屏幕（1024*960像素分辨率）作为操作界面。5、环形惰性卤素加热系统使用寿命长，光源穿透力强，无隔阻设计确保样品均匀快速受热。6、温控系统实时显示当下环境温度、温度分辨率到0.1℃。7、测试曲线分析和数据存储软件有系统的完善测试数据。深圳冠亚馅料水分检测仪选购规格（参数）:1、称重范围：0-90g（可定制）2、测试空间为5cm（可调）3、水分测定范围：0.00- 干重测定范围：100-0.00%4、称重系统精度：0.001g5、样品质量：0 -90g6、加热温度范围：环境温度~204.9℃ 温度误差：±0.5℃ 温度分辨率:0.1℃7、加热源：400w8、水分含量可读性：0.01%.9、显示：彩色7寸液晶触摸屏10、温度窗口：实时显示当下环境温度 环境温度显示误差：±0.5℃11、参数八种： 水分值%、干重%、当前温度、设定温度、当前重量、初始重量、测试时间、恒重时间12、双重通讯接口：RS 232（打印） USB（计算机）13、操作模式：全屏幕触控式14、外型尺寸：380×205×325(mm)15、电源：220V16、频率：50Hz±1Hz17、净重：4.5Kg18、试样温度：-40℃~50℃；19、工作环境温度：-5℃~50℃；20、相对湿度：≤80%RΗ
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