【产品名称】柠檬酸铁铵【产品简介】 中文名称:柠檬酸铁铵 英文名称:Ammonium ferric citrate 别名: 枸橼酸铁铵,2-羟基-1,2,3-丙三羧酸铁铵盐 分子式(Formula): FeC6H5O7.NH4OH;C6H10FeNO8 分子量(Molecular Weight): 279.99 CAS No.: 1185-57-5 质量指标(Specification) 外观(Appearance): 棕色或绿色 含量(Purity): 食品级 【产品性状】 又称枸橼酸铁铵,是柠檬酸铁 FeC6H5O7和柠檬酸铵(NH4)3C6H5O7的复盐,其组成因合成条件不同而异,没有确切的化学式。棕色鳞片状的含铁量较高,达18.5%,可用作药,以治疗缺铁性。绿色鳞片状的含铁量较低,为14.5%~16%。 【产品用途】 1. 营养增补剂(铁质强化剂)。用于乳制品、面包用小麦粉等。亦用作抗结剂。 2. 棕色品用作药,以治疗缺铁性;可作为食品添加剂,按日本《食品添加物公定书》规定,含铁量为16.5%-21.2%。棕色品和绿色品都是化学敏感物质,绿色品较棕色品更易感光。涂有绿色柠檬酸铁铵和赤血盐(铁)的纸称为蓝色晒图纸。在曝光时,柠檬酸盐内的三价铁原为二价,遇水即产生腾氏蓝,故受光部分变为蓝,不受光部分仍为白色,可得蓝底白线图样。 3. 营养增补剂。铁质强化剂,抗用铁剂(每次口服1~2g)。可添加于饼干、奶粉。不适宜用于不宜着色的食品。 4. 柠檬酸铁铵作为食品铁强化剂,吸收效果比无机铁好。我国规定可用于食盐和夹心糖,使用量为4000~8000mg/kg;在高铁谷物及其制品(每日限制这类食品50g)中为1200~1350mg/kg;在乳制品和婴幼儿食品中为400~800mg/kg;在谷类及其制品中为160~330mg/kg;在饮料中为70~140mg/kg。 5. 用于制药工业 6. 用于照相业、制药工业 7. 用于微生物培养,例如在嗜铁锰细菌的实验室培养中所常用的JFM培养基,其中要加入10g的柠檬酸铁铵,还有类似培养基要加入2g。 【产品包装】25kg/袋【保质期】24(月)【销售区域】安徽中旭生物科技有限公司AAAAA级安徽省诚信生产企业 销售地区:山西全省,宁夏-银川,石嘴山 黑龙江-哈尔滨,吉林-长春,辽宁-沈阳,河北-石家庄 ,河南-郑州,山东-济南,陕西-西安,安徽-合肥,江西-南昌,江苏-南京, 浙江-杭州 , 福建-福州 ,广东-广州,湖南长沙,湖北-武汉,,海南-海口,云南-昆明,贵州-贵阳,六盘水,遵义,安顺,四川-成都,青海-西宁,甘肃-兰州,天水,平凉,张掖,庆阳,白银,陇南,定西,酒泉,嘉峪关,内蒙古-呼和浩特,新疆-乌鲁木齐,广西-南宁,西藏-拉萨,宁夏-银川,石嘴山,吴忠,固原,中卫,北京市、上海市、天津市、重庆市,以及各县市。【联系方式】郭经理 13035053366 0551-66015516 传真0551-66015526 QQ:2223855383
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