样品类型:食品、食品塑料包装材料
检测项目:塑化剂(DEHP)(邻苯二甲酸酯类物质),共17种(详细项目见下文描述)
检测依据:GB/T 21900-2008;GB/T 21928-2008
检出限:含油指样品1.5mg/kg;不含油脂样品0.05mg/kg
食品塑料包装材料0.05mg/kg。
样 品 量:固体样品不小于500克,液体样品不中于500ml。
塑化剂(DEHP),台湾汉语,就是大陆汉语之增塑剂。是指“邻苯二甲酸二(2─乙基己基)酯”,一种有毒的化工业用塑料软化剂,属无色、无味液体。增塑剂是工业上被广泛使用的高分子材料助剂,在塑料加工中添加这种物质,可以使其柔韧性增强,容易加工,台湾厂商用一种常见的增塑剂(DEHP)代替棕榈油配制的有毒“起云剂”也能产生和乳化剂相似的增稠效果。但是,业内人士指出,DEHP作为增塑剂并不属于食品香料原料,因此,DEHP不仅不能被添加在食物中,甚至不允许使用在食品包装上。“起云剂”是一种合法食品添加物,经常使用于果汁、果酱、饮料等食品中,是由阿拉伯胶、乳化剂、棕榈油及多种食品添加物混合制成。 塑化剂DEHP是一种环境荷尔蒙,对人体毒性虽不明确,但它广泛分布于各种食物内,其毒性远高于三聚氰胺,在体内必须停留一段时间才会排出,长期下来恐怕会造成免疫力及生殖力下降。 塑化剂DEHP的作用类似于人工荷尔蒙,会危害男性生殖能力并促使女性性早熟,长期大量摄取会导致肝癌。由于幼儿正处于系统生殖系统发育期,DEHP对幼儿带来的潜在危害会更大。 1、可能会造成小孩性别错乱,包括生殖器变短小、性征不明显。 2、目前虽无法证实对人类是否致癌,但对动物会产生致癌反应。 3、邻苯二甲酸酯可能影响胎儿和婴幼儿体内荷尔蒙分泌,引发激素失调,有可能导致儿童性早熟。
日前,台湾塑化剂风波愈演愈烈,卫生部紧急将塑化剂列入黑名单。为保障广大民众的食品安全及身体健康,卫生部公布了第六批《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》,17种邻苯二甲酸酯类物质列入其中。这表明塑化剂已成国家监管部门的管控重点。
食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单(第六批) | |||
序号 | 名 称 | 可能添加的食品品种 | 检验方法 |
1 | 邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP) | 乳化剂类食品添加剂、使用乳化剂的其他类食品添加剂或食品等。 | GB/T21911-2008 食品中邻苯二甲酸酯的测定 |
2 | 邻苯二甲酸二异壬酯(DINP) | ||
3 | 邻苯二甲酸二苯酯 | ||
4 | 邻苯二甲酸二甲酯(DMP) | ||
5 | 邻苯二甲酸二乙酯(DEP) | ||
6 | 邻苯二甲酸二丁酯(DBP) | ||
7 | 邻苯二甲酸二戊酯(DPP) | ||
8 | 邻苯二甲酸二己酯(DHXP) | ||
9 | 邻苯二甲酸二壬酯(DNP) | ||
10 | 邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP) | ||
11 | 邻苯二甲酸二环己酯(DCHP) | ||
12 | 邻苯二甲酸二正辛酯(DNOP) | ||
13 | 邻苯二甲酸丁基苄基酯(BBP) | ||
14 | 邻苯二甲酸二(2-甲氧基)乙酯(DMEP) | ||
15 | 邻苯二甲酸二(2-乙氧基)乙酯(DEEP) | ||
16 | 邻苯二甲酸二(2-丁氧基)乙酯(DBEP) | ||
17 | 邻苯二甲酸二(4-甲基-2-戊基)酯(BMPP)等 |
目前,世界卫生组织对塑化剂DEHP规定的每日耐受摄入量为每公斤0.025毫克。专家解释说:“这意味着,体重60公斤的人,如果终生每天摄入塑化剂1.5毫克至8.5毫克,才可能导致明显的健康损害。”
日前,台湾塑化剂风波愈演愈烈,卫生部紧急将塑化剂列入黑名单。为保障广大民众的食品安全及身体健康,卫生部公布了第六批《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》,17种邻苯二甲酸酯类物质列入其中。这表明塑化剂已成国家监管部门的管控重点。
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