【试剂用途】 检测蜂蜜中葡萄糖、果糖
【规 格】 100次
【贮 藏】 常温，避光
【包 装】 检测液2瓶
【适用范围】 蜂蜜
【参考标准】 GB/T 18932.22-2003、Q/FJC 061-2012
【原 理】 本试剂盒是利用蜂蜜中的果糖、葡萄糖与显色剂反应生成有色化合物，采用目视比色分析方法，直接在标准比色卡上读出果糖、葡萄糖含量。
【操作步骤】
1、样品处理：若蜂蜜无结晶，将蜂蜜混匀；若蜂蜜有结晶的情况，可将蜂蜜样品取适量加到检测管中，并且在水浴锅中加热使其融化，冷却至室温备用。
2、称取1.0克样品入杯中，再加入50毫升蒸馏水（或纯净水），盖紧上盖，上下摇动30次，取此液1.5mL入样品管中，加蒸馏水到10mL刻度处，盖上盖子，摇匀，备用。
3、移取上述稀释后的样品溶液2滴于另一支1.5ml检测管中，滴加4滴快速检测试剂，盖紧上盖，左右摇动5次。
4、将样品显色管放入沸水浴中加热5分钟，取出。加入升蒸馏水到1mL刻度处，盖紧上盖，上下摇动3次。把样品显色管与标准比色卡比对，即可读出样品中果糖·葡萄糖的含量。
【结果判定】
GB 14963-2014《食品安全国家标准 蜂蜜》规定：果糖、葡萄糖含量≥60g/100g。
责权声明：
①本版块的所有文章及图片均为客户自行编辑，其版权为客户所有，客户需保证其编辑的文章及图片均无侵犯任何第三方的合法权益，如被第三方维权，由客户承担全部责任；
② 本网站仅为展示平台，如要转载，请与我网站联系协助获得授权；
③发布内容如有侵权，请及时联系我网站进行删除。
※ 联系电话：400-854-6788
