【产 品 简 介】
因为木耳吸溶性大，经过硫酸镁浸泡后，一斤木耳可增重到三斤左右。而硫酸镁是一种化学试剂，严禁在食品中添加，若有肾功能障碍者误食后，可能导致镁中毒，引起胃痛、呕吐、等。本速测盒适用于木耳中硫酸镁的现场快速检测。
【检 测 步 骤】
1. 称取 2g 木耳样品于三角瓶中，加水 100 毫升，浸泡 20 分钟，盖上盖子，上下摇动 5 次使溶液混合均匀。取浸泡液检测。
2.镁离子检测：用100－1000微升移液器取200微升浸泡液（或用 0.2ml 吸管滴 8 滴）滴在 1.5ml 离心管里，滴加 2 滴试剂 1，若显色管呈蓝色，疑为掺硫酸镁。
3. 硫酸根检测：取 1 毫升浸泡液到 1.5ml 离心管中，滴加试剂2、试剂 3 各 2 滴，若显色管中有白色沉淀生成疑为掺硫酸镁，真品木耳无白色沉淀生成。
【储藏条件与有效期】
试剂常温保存，有效期 1 年。
北京智云达科技股份有限公司自2005年开始从事食品安全快速检测产品的研发，设有专门的研发机构，建立了一支以食品安全检测、化学分析、计算机软硬件以及光学仪器开发为主的，由多名博士、硕士为核心的高科技人才队伍。研发人员具有较深的理论造诣和丰富的实践经验，是专业技术和应用实践高度结合的研发队伍。同时，通过与中国农大食品学院、北大化学学院、国家粮食局标准质量中心、疾控中心等高校、科研单位的教授、专家的广泛合作，研发出六大系列食品安全快速检测产品：食品安全快速检测试剂盒、检测箱、食品（农产品）检测仪器、干化学试纸、兽药残留胶体金快速检测卡及抗生素检测试剂盒。公司目前已取得各种ZHUANLI共18项，以及26项计算机软件著作权登记证书，拥有6大类400余种产品及技术。
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