食品安全问题已成为一个全民关注的大问题,豆瓣作为大多数菜品的必备调料,其安全问题也愈加收到重视。郫县豆瓣是四川省的地方名产,是人们喜食的调料之一。蚕豆作为郫县豆瓣的主要原料之一,其质量安全直接影响到成品豆瓣的产品质量。蚕豆在潮湿的条件下储存、运输易于霉变。存在于蚕豆中的真菌毒素主要是黄曲霉毒素(AFT)、镰刀菌毒素,其次是杂色曲霉毒素和棕曲霉毒素A。其中以黄曲霉毒素B1毒性、致癌性强,其毒性远远高于氢化物、砷化物和农药的毒性。 在一般的烹调加工温度下,黄曲霉素极少被破坏,即使在200℃高温加热下,也不能完全破坏。在我国,曾数次发生因豆瓣中由黄曲霉毒素所引发的中毒事件,出口的豆瓣中黄曲霉毒素B1(AFB1)已经成为限制出口的技术壁垒。
基于以上问题深圳市芬析仪器制造有限公司推出了黄曲霉毒素B1荧光定量快速检测系统，包括黄曲霉毒素B1荧光定量快速检测卡、荧光定量快速检测仪等，可快速、准确、定量的测定豆瓣、豆瓣酱、火锅底料等样品基质中黄曲霉毒素B1的含量。
深芬仪器CSY-JAH黄曲霉毒素含量检测仪适用于粮油监测中心、粮油饲料生产加工、食品加工贸易、畜禽养殖户自查、工商质监部门用于市场快速筛查等，CSY-JAH黄曲霉毒素含量检测仪能够快速检测粮食、饲料、谷物中、食用油等食品中的黄曲霉毒素。 黄曲霉毒素含量检测仪技术参数：
1、黄曲霉毒素检测范围： 0-50ug/kg 灵敏度：0.5ug/kg2、屏幕：7寸、10寸（支持定制）3、操作系统：Android智能操作系统 16G存储，支持数据项目远程扩展升级维护。4、重复性：CV＜3%5、稳定性：CV＜3%6、台间差：CV＜3%7、检测通道：单通道定量检测结果8、黄曲霉毒素含量检测仪前处理:≤15分钟（根据项目而定）9、检测时间:≤10s可对样本进行定性、半定量检测10、检测结果报告：可准确报告出检测项目、被测物质的浓度、检测单位、被检查单位、检验员、检测时间、检测限等信息可在触摸屏上显示，可通过仪器内置打印机输出11、连接方式：USB接口，串口，网口12、数据传输：USB 以及网口（升级wifi）13、检测器：光电源 ， 波长：365nm/610nm14、数据安全性：用户单位，检测人员密码登录、数据删除需提供管理员密码功能确保对检测人员相关信息保密性，性，真实性。15、黄曲霉毒素含量检测仪通讯端口：WiFi、蓝牙、A型USB、B型USB、4G、HDMI高清投影接口16、数据处理：可通过通讯端口进行数据汇总、上传监管平台等。17、项目拓展：支持检测项目拓展功能18、外设支持：可加装条形码识别模块，可对一维和二维条码进行识别。19、内置6通道恒温金属浴，6个计时器，可一对一进行计时检测。20、每个项目具有独立ID卡确保检测安全性
黄曲霉毒素含量检测仪配置清单
| 项目 | 序号 | 名称 | 型号规格 | 单位 | 数量 |
|
| 1 | 主机 | CSY-JAH | 台 | 1 |
| 2 | 电源适配器线 | 12V | 条 | 1 | |
| 3 | 说明书 |
| 本 | 1 | |
| 4 | 合格证/保修卡 |
| 本 | 1 | |
|
器 配 置 | 01 | 台式电子天平 | 200g/0.01g | 台 | 1 |
| 02 | 离心机 | 5000转 | 台 | 1 | |
| 03 | 粉粹机 |
| 台 | 1 | |
| 04 | 涡旋振荡器 |
| 台 | 1 | |
| 05 | 可调移液器 | 1000-5000ul | 把 | 1 | |
| 06 | 可调移液器 | 20-200ul | 把 | 1 | |
| 07 | 移液枪头 | 20-200ul | 96支/盒 | 1 | |
| 08 | 移液枪头 | 1000-5000ul | 20支/袋 | 1 | |
| 09 | 离心管 | 50ml | 支 | 20 | |
| 10 | 离心管 | 1.5ml | 支 | 50 | |
| 11 | 标签纸 | 60个/张 | 包 | 1 | |
| 12 | 称量纸 | 直径9cm | 包 | 1 | |
| 13 | 毛刷 |
| 个 | 1 | |
| 14 | 取样勺 |
| 把 | 1 | |
| 15 | 留样密封袋 |
| 包 | 1 | |
| 16 | 采样瓶 | 50ml | 个 | 10 | |
| 17 | 离心管 | 50ml | 支 | 20 |
黄曲霉毒素含量检测仪注意事项：1、过期或铝箔袋破损的产品，均不可使用。2、检测卡从冰箱中取出时应恢复到室温后打开，打开的检测卡应尽快使用以免受潮后失效。3、不要触摸检测卡中央的白色膜面。4、取液滴管不可混用，以免交叉污染。5、待检样品溶液需清亮、无混浊颗粒、无细菌污染，否则容易导致阻塞、显色不明显等异常现象，从而影响实验结果的判定。
总结：黄曲霉毒素含量检测仪硬件要求低：无须专业的实验室和专业设备；易学：操作比较简单，结果易判，不需要专业的技术人员；准确率高：产品成熟，已通过大量的客户群体验证和完；培训到基层：包括基层使用培训、重点1对1培训、定期强化 培训，减少日常检测过程中的操作误差，避免突发人员变动 所造成的技术人员不到位；
售后、运输：核心科技：自主品牌 深芬仪器、中国制造、自主产品、 技术保障；运输保证:优质EPE珍珠棉缓冲材料、牛皮瓦楞纸、免熏蒸木箱满足出口及国内运输要求；售后保证:仪器免费保修一年,终身维护 值得信赖；地址：深圳市龙华区观澜街道新澜社区观光路；以上是黄曲霉毒素含量检测仪的产品信息，如果您想了解更多有关于黄曲霉毒素含量检测仪产品资料；请致电深圳市芬析仪器制造有限公司；
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