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食品级菊粉食用营养强化剂菊粉提取物

 
品牌: 成都万象宏润
产品规格: 25*1
单价: 30.00元/千克
起订: 1 千克
供货总量: 10000000000 千克
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 四川 成都市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-07-15 13:52
浏览次数: 435
 
公司基本资料信息
详细说明
 多聚果糖 多聚果糖,又名菊粉、INULIN,是一种食品营养强化剂。它是一种功能性碳水化合物,或功能性食品配料。是人体肠道的益生元,或叫双歧因子
基本信息 中文名称:多聚果糖 英文名称:Polyfructose 主要成分:多聚果糖 来源:菊苣根(拉丁学名:Cichorium intybus var. sativum,Asteraceae ),或菊芋根状茎分子式:(C6-H12-O6)-(C6-H10-O5)n n=2-60(少量更长的链 60) 分子量:344~11400 2 
简介 多聚果糖Polyfructose,是荷兰某厂商造出来的一个“新词”,实质上就是长链菊粉LongChainInulin,是将天然菊粉(DP2-60,平均聚合度约为10)中的短链部分去掉,平均聚合度控制在23或以上左右。 
生产工艺 以菊苣根,或菊芋根状块茎,为原料,经提取过滤,去除蛋白质、矿物质,喷雾干燥等步骤制成多聚果糖。如需要长链菊粉,则去掉短链果聚糖,得到长链菊粉,n 23。 食用量 8.4,20克/天。 
产品性状:白色粉末, 多聚果糖 94.5% 平均聚合度(DP) 11,或 23 水分 4.5% 灰分 0.2% pH值(10%在普通水中) 5.0~7.0 5 使用范围 普通食品。国家允许添加入儿童奶粉、孕产妇奶粉。 
营养作用 多聚果糖同时是一种优良的水溶性膳食纤维,摄入后能增加人体膳食纤维摄入量,与结肠癌,降低血液,稳定血糖水平。

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