挂面的保质期以及水分的散失与面粉品种关系不大。与挂面的原始水份和盐分有密切关系。挂面的原始水份大，高温高湿条件下储存发霉快;常温条件下储存水分散失较慢，不易储存。挂面的盐分大，高温高湿条件下储存挂面易吸潮不易储存;常温条件下储存时挂面水分散失正常，对挂面储存期无影响。
CS-001挂面水分检测仪采用的高质量七寸液晶触摸屏操作，高清晰的大屏幕数据一览无余，且坚固耐用。冠亚水分仪采用干燥失重法原理，可直接通过全屏触控的模式在液晶屏上直接进行测试参数、条件设定等，实现了人机一体化的操作模式，改变了一往水份仪设备不能实时观看数据过程变化的弊端，分析完毕后，仪器屏幕自动锁定终的数据。
挂面水分检测仪技术指标：
1、称重范围：0.01g-180.00g
2、水分测定范围：0.01%-
3、固含量测定范围：100-0.01%
测试空间为5cm，特殊样品可定制，外观知识产权证书《201530405953.1水分测定仪仪》
3、操作模式：七寸液晶触摸屏，屏幕分辨率：800480ppi
4、水分值分辨率：0.01%
5、样品质量：0.001g-200g
6、★加热温度范围：当前环境温度-249.9℃
温度误差：±0.5℃
温度分辨率:0.1℃（冠亚温控技术）
实用新型知识产权证书《一种工业产品的水分检测设备》
7、加热源：冠亚水分仪环形加热源，获得资质《一种新型水分仪加热处理系统设备》
8、水分含量可读性：0.01%.
9、★显示：彩色7寸液晶触摸屏，屏幕分辨率：800480ppi
10、温度窗口：实时显示当下环境温度
环境温度显示误差：±0.5℃
★显示参数： 水分值(%)，干重（%），当前温度（分辨率0.1℃），设定温度（分辨率0.1℃）,当前重量（g）,初始重量（g）,测试时间（S）,判别时间（S）；日期（年、月、日）；
时间（小时、分、秒）；测定模式数据处理软件功能可实现（可选）：水分值%曲线、干重%曲线、温度曲线（分辨率0.1℃）、时间（S）、样品名称、仪器状态、生成PDF报告、查看曲线、查看报告文件
双重通讯接口：RS 232（打印）；USB（计算机）
13、操作模式：七寸液晶屏触控式，分辨率800480ppi（中文、英文都有）
14、屏幕分辨率：800480ppi
15、外型尺寸：380×205×325(mm)
16、电源：220V/频率：50Hz±1Hz
17、净重：4.5Kg
18、试样温度：-40℃－50℃；
19、工作环境温度：-5℃－50℃；
20、相对湿度：≤80%RΗ；
挂面水分检测仪仪器资质：
●“SFY”水分仪外观号：2005301013706
●“SFY”商标证书编号：8931081号
●“冠亚水分仪”商标证书编号18343058号
● 水分仪外观设计：ZL201530405953.1
● 红外水分仪外观：ZL201530405831.2
● 产品通过质量体系认证:GB/T19001-2016 idt ISO9001:2015
● 公司通过环境体系认证:GB/T24001-2016 idt ISO14001:2015
● 《水分及活度测定仪》计算机软件著作权登记证号：2017SR573542
● 《快速固含量测定仪》计算机软件著作权登记证号：2018SR485334
● 《塑料含水率测定仪》计算机软件著作权登记证号：2018SR483017
● 参与起草发布的水分活度仪JJG(粤）052-2017计量检定规程
● 同时深圳冠亚公司产品获得国家多项及多项软件著作权
深圳冠亚水分检测仪可广泛用于检测各种食品：鼓面、面条、湿挂面、饺子皮、面粉、乔面粉、高粱粉等水分快速检测。
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