别名：倍酸丙酯、PG|
异名：倍酸丙酯、PG
化学名：3，4，5-三羟基苯甲酸丙酯
分子式：C10H12O5
分子量：212.21
结构式：
| 规 格 | 饲料级 | 药用级 | 食品级 |
| 执行标准 | 企业标准 | BP2013 | FCC-IV |
| 含 量Content | 98-102% | ≥99.5% | ≥99% |
| 干燥失重Loss on Drying | ≤0.5% | ≤0.5% | ≤0.5% |
| Gallic acid | ≤1.0% | ≤0.5% | ≤0.5% |
| 炽灼残渣Ignited residue | ≤0.1% | ≤0.1% | ≤0.1% |
| APHA | ≤50番 | ≤50番 | ≤50番 |
| 熔点Melting point | 148-150 | 148-150 | 148-150 |
| 重金属Heavy metal | ≤20ppm | ≤10ppm | ≤10ppm |
| Lead/pb铅 mg/kg | 5ppm max | 5ppm max | 2ppm max |
| As | 3ppm max | 3ppm max | 3ppm max |
| Hg | 1ppm | 1ppm | 1ppm |
| 生产规模 | 500T/Y | 200T/Y | 300T/Y |
| 包 装 | 纸板桶，25kg/桶 | 纸板桶，25kg/桶 | 纸板桶，25kg/桶 |
性状：本品为白色至乳白色结晶状粉末，无臭。溶于1000份水，3份乙醚或2000份花生油。
规格：符合国家标准GB3263-82和英国药典2013年版，美国药典34版，化学试剂标准，美国食品FCC-IV标准。
用途：本品主要用在脂肪、含油脂食品和医药制剂中作抗氧添加剂。PG也是我国允许使用和国外广泛使用的油溶性剂。PG对猪油的能力较BHA或BHT强些，与BHA和BHT混用时加增效剂则作用最强。我国规定可用于食用油脂、油炸食品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、干鱼制品和腌腊肉制品，使用量0.1g/kg。该品是食品和饲料添加剂。用作油脂、猪油等的坑氧化剂，作用强，用量为0.1g/kg以下。作为饲料剂时，用量为100μm。也可用于化妆品。大鼠口服LD50为3.8g/kg。 还可以用作食品剂。
贮藏：密闭的容器内避光贮存，避免与金属接触。
包装：产品用纸板圆桶（￠360×500）包装，每桶净重25公斤。
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