脱水蔬菜种类及含水率多少：
我国蔬菜品种多，其中富水蔬菜占的比例较大，这种蔬菜其突出特点是含水量高，如：冬瓜名列富水蔬菜榜首，含水量高达96.6％、黄瓜:95.8％、金瓜:95.6％、菜瓜:95％、佛手瓜和丝瓜:94.3％、南瓜:93.5％、苦瓜:93.4％。脱水蔬菜是经过人工加热脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。食用时不单味美、色鲜，而且能保持原有的营养价值。再加上它比鲜菜体积小、重量轻、入水便会复原、运输食用方便等，而倍受人们的青睐。
深圳冠亚WL-20W脱水蔬菜水分检测仪技术参数:
1、称重范围：0-90g
2、测试空间为5cm（特殊)
3、水分测定范围：0.00-
干重测定范围：100-0.00%
4、称重系统精度：0.001g
5、样品质量：0 -90g
6、加热温度范围：环境温度-229.9℃
温度误差：±0.5℃
温度分辨率:0.1℃
7、加热源：400w
8、水分含量可读性：0.01%.
9、显示：彩色7寸液晶触摸屏
10、温度窗口：实时显示当下环境温度
环境温度显示误差：±0.5℃
11、参数八种： 水分值%、干重%、当前温度、设定温度、当前重量、初始重量、测试时间、恒重时间
12、双重通讯接口：RS 232（打印）
USB（计算机）
13、操作模式：全屏幕触控式
14、外型尺寸：380×205×325(mm)
15、电源：220V
16、频率：50Hz±1Hz
17、净重：4.5Kg
18、试样温度：-40℃－50℃；
19、工作环境温度：-5℃－50℃；
20、相对湿度：≤80%RΗ；
我国蔬菜品种多，其中富水蔬菜占的比例较大，这种蔬菜其突出特点是含水量高，如：冬瓜名列富水蔬菜榜首，含水量高达96.6％、黄瓜:95.8％、金瓜:95.6％、菜瓜:95％、佛手瓜和丝瓜:94.3％、南瓜:93.5％、苦瓜:93.4％。脱水蔬菜是经过人工加热脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。食用时不单味美、色鲜，而且能保持原有的营养价值。再加上它比鲜菜体积小、重量轻、入水便会复原、运输食用方便等，而倍受人们的青睐。
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