馅料的定义是:以植物的果实或块茎畜禽肉制品水产制品等为原 料,加糖或不加糖,添加或不添加其他辅料,经加热杀菌包装的产品产品按用途分为焙烤食品用馅料冷冻饮品用馅料速冻食品用馅料;按工艺分为常温保存馅料和冷链保存馅料;按原料分为蓉沙类果仁类果蔬类肉禽制品类水产制品类等其中焙烤食品用馅料主要用于制作糕点面包月饼等焙烤食品的食品馅料;冷冻饮品用馅料,主要用于制作冰淇淋雪糕冰品等冷冻饮品的食品馅料;速冻食品用馅料,主要用于制作速冻食品如速冻豆沙包速冻汤圆等的食品馅料常温保存馅料是经高温杀菌后可以在常温状态下保存的食品馅料;冷链保存馅料是经低温(或高温)杀菌后冷链保存的食品馅料《食品馅料》（GB/T21270-2007）标准是一项推荐性国家标准，已由国家质检总局和国家标准委于2007年12月4日批准发布。《食品馅料》作为部食品馅料的国家标准，主要规定了食品陷料的产品分类、要求、检验规则和判定原则，适用于食品馅料的生产、销售、检验等三大环节。
深圳冠亚CS-001馅料水分检测仪操作步骤
步：按校准键，放砝码，自动校准。（定期效准，不用每天开机效准）
第二步：取样xg，按测试键开始工作。
第三步：仪器加热中，仪器正在显示丢失的水分值。
第四步：测定结束，仪器显示终水分值，记录数据
第五步：等待仪器冷却继续下一个样品的测量
食品馅料水分检测仪，轻松解决食品馅料含水率问题！
深圳冠亚Cs-001馅料水分测定仪参数：
1、称重范围：0.01g-180.00g
2、水分测定范围：0.01%-
3、固含量测定范围：100-0.01%
4、：一种工业产品的水分检测设备
5、测试模式：快速
6、称重系统：MRH
7、样品小质量：0.01g
8、加热温度范围：环境温度-229.9℃
★温度精度:0.1℃
★温度精度误差：±0.5℃
9、加热源：分子源
10、水分/固含量精度：0.01%
11、显示：彩色7寸液晶触摸屏
12、温度窗口：实时显示当下环境温度
环境温度精度误差：±0.5℃
13、砝码;F1级别
14、通讯接口（选配）：
1.RS232（打印） 2.USB（上层分析软件）
15、样品盘：标准
16、显示参数：
水分值(%)，干重（%），当前温度（分辨率0.1℃），设定温度（分辨率0.1℃）,当前重量（g）,初始重量（g）,测试时间（S）,判别时间（S）；日期（年、月、日）；时间（小时、分、秒）
17、操作模式：全屏幕触控式
18、校准模式：外校
19、试样温度：-40℃－50℃；
20、工作环境温度：5℃－50℃；相对湿度：≤80%RΗ；
21、体积：380*205*325
22、净重:4.5Kg
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